Des contre-indications et des restrictions s’appliquent aux femmes pendant la grossesse et l’allaitement, aux personnes présentant une insuffisance hépatique ou rénale et à l’ostéoporose. Contre-indications à propos de l’oseille sauvage. Noms français : oseille, oseille commune, grande oseille, oseille des prés, vinette, oseille sauvage, aigrette, surelle Précautions et contre-indications A forte dose, l'oseille crépue peut être toxique : l'acide oxalique présent dans la plante peut entraîner la formation de calculs rénaux et vésicaux. Par ailleurs, voici dans quels cas il est formellement déconseillé de consommer de l’oseille (surtout si elle est fraîche) : insuffisance rénale et hépatique, goutte, rhumatisme, arthrite, dyspepsie, lithiase, ulcère stomacal, hyperacidité gastrique, asthme, colique néphrétique. Ses contre-indications Bissap et grossesse. Ne cuisez pas souvent des plats de feuilles d’oseille, l'absorption répétée du produit peut perturber le … Les graines quant à elles partagent les vertus vermifuges des feuilles. Pour en savoir plus La rédaction vous invite à lire ces autres articles : Néanmoins, si vous n’avez pas l’habitude d’en boire, prenez toujours conseil auprès de votre médecin, avant d’introduire un élément nouveau dans votre alimentation. Mais si l’on souhaite en faire un usage immédiat, il est possible de les déchausser toute l’année (ou presque). Oseille Oseille is on Facebook. En raison de la teneur élevée en oxalate de ce légume, il est déconseillé aux personnes souffrant d’arthrite, de rhumatisme, de goutte ou aux personnes qui ont ou qui ont eu des calculs rénaux. 2 De plus en plus d'oseille en plein champ. Contre-indications de l'oseille sauvage. Toxicité : l’acide oxalique contenu dans nos deux oseilles possède la particularité de s’accumuler progressivement dans l’organisme. Néanmoins, il a été remarqué que la cuisson détruisait une bonne partie de cet acide, lequel, à l’état pur, provoque la mort en quelques minutes parfois, en une heure le plus souvent. 22 - A rosula o u papaveru = le pavot coquelicot . Effets secondaires et contre-indications. Au VIII ème siècle, on ne connaît pas encore les oseilles sous leur nom actuel. Les feuilles de la grande oseille, Rumex acetosa, Synonymes : oseillette, oseille des brebis, oseille de Pâques, surelle, surette, vinette sauvage, petite vinette, sarcillette…, Synonymes : oseille domestique, oseille des prés, rumex oseille, osille, ozaille, vinette, vinete, surelle, surette, aigrette, aigrelle, patience acide, viergot…. Durant des siècles, ce sera l’une des herbes les plus usitées en cuisine. La patience crépue est déconseillée pour les personnes souffrant de … Plus singulière, une autre traduction du Physica semble y voir l’hellébore noir et l’hellébore blanc… Grâce à cette oseille noire, « aussi violente que soit la folie, elle sera chassée et on retrouvera sens et esprit » (3). Riche en eau et pauvre en nutriments énergétique, l’oseille est peu calorique. OSEILLE Origine Non Const. Dans ce chapitre qu’il dédie aux oseilles, Dioscoride en décrit de plusieurs sortes, cependant l’on peut « reconnaître » la petite oseille ainsi que la grande à travers les diverses attributions qu’il alloue à ces plantes : elles détergent la peau, effacent les démangeaisons, ressoudent les apostumes (qui rappellent assez l’hygroma), apaisent les douleurs dentaires ainsi que les flux stomacaux et la dysenterie. 13,140 talking about this. Boire 1 tasse d'infusion une fois par jour. Vous pouvez également l'utiliser pour enlever les taches sur des tissus comme le lin ou le coton. L'Oseille est une plante vivace qui peut mesurer jusqu'à 1 m de haut. Contre-indications de l’oseille. Quels noms les gens n'ont-ils pas inventé l'oseille de cheval! Note 2 : l’homéopathie utilise une teinture obtenue à partir des racines, préconisée en cas de maladies cutanées, de diarrhée et de toux convulsive. Elles portent plutôt ceux d’acetosa, d’acidula, d’acetodula, etc., une évidente référence à leur saveur acide et aigrelette. Le non respect de la posologie lors de l'utilisation de l'oseille cheval pour les enfants peut entraîner une intoxication … Les feuilles sont grandes, d'un vert sombre sur le dessus tandis que la face inférieure est plus claire. Pour un jardinier amateur, mieux vaut opter pour une simple division durant le printemps : il prendra alors … Plante médicinale riche en vitamine C indiquée notamment contre le scorbut et lors de troubles digestifs. Join Facebook to connect with Oseille Oseille and others you may know. Cette prodigalité explique l’expression « nous la faire à l’oseille », c’est-à-dire trop en faire, chercher à impressionner, qui a peut-être donné une autre expression bien connue : « avoir de l’oseille ». Elle offre cependant des teneurs en vitamines et minéraux très élevées. Ce légume rustique à la saveur acidulée offre de nombreux bienfaits et vertus pour la santé.. L’oseille et ses bienfaits sur la santé. Cheval oseille - propriétés médicinales et contre-indications. Nom portugais : azeda  – Sel minéraux, – Troubles digestifs, scorbut (à cause de sa teneur en vitamine C), abcès (en cataplasme). Il ne s’agit peut-être pas de nos deux oseilles mais ces indications y font beaucoup penser. Cependant, la toxicité de l’hibiscus apparaît à des doses tellement élevées qu’il serait difficile d’en consommer autant sous en infusion . ... L'oseille est également impliqué dans les recettes de la médecine traditionnelle. Au Canada, cette préparation a été employée dès le début du XX ème siècle, « après qu’une infirmière canadienne eut observé qu’elle avait aidé la guérison d’un cancer du sein » (4). Oseille - propriétés médicinales et contre-indications, application en médecine populaire. Attention à ne pas confondre l'oseille sauvage avec l'arum tacheté qui est toxique. En partie pour cette raison, a trouvé une application dans le … 3,432 Followers, 159 Following, 261 Posts - See Instagram photos and videos from Dakar Musique (@dakarmusique) Alimentation : réputée en cuisine, l’oseille se prépare en soupe ou velouté, légume vert, salade, pâtés végétaux, purées, flancs, omelettes vertes, sauces pour poissons. L’oseille est surtout utilisée en homéopathie et en cuisine. Par contre, n'utilisez pas le sel d'oseille si votre plancher est vitrifié, car il aurait un effet corrosif sur le vernis. Néanmoins, si vous n’avez pas l’habitude d’en boire, prenez toujours conseil auprès de votre médecin, avant d’introduire un élément nouveau dans votre alimentation. L’oseille se multiplie par semis et on obtient ainsi d’énormes quantités de plantes. Oseille : précautions effets secondaires, contre-indications: On a dit beaucoup de mal de l'oseille, et il est vrai que certaines catégories de malades doivent s'en abstenir. Laissez votre avis, nous pourrons ainsi améliorer la qualité de Creapharma.ch. Bien que la langue de vache possède de nombreuses vertus, il faut savoir que sa consommation peut avoir des effets secondaires chez certaines personnes. Vérifiez ici. Aucune contre-indication aux doses recommandées mais certains conseillent la prudence chez les femmes enceintes ou qui allaitent à cause de l'absence de données à ce sujet. D’une part l’on dit que durant l’Antiquité l’oseille était déjà récoltée dans la nature et plantée dans les jardins, mais à titre uniquement culinaire, d’autre part que « l’oseille fut donc d’abord plus un remède qu’un aliment » (1). On estime que les grandes feuilles âgées, bien vertes, récoltées après les grandes chaleurs de l’été sont plus acides que les jeunes feuilles du début de la saison estivale. C'est pourquoi les parents se demandent souvent à quel âge ils peuvent offrir de l'oseille à leurs enfants et à quel point il est inhabituel de le cuisiner. Les tiges sont rougeâtres et striées. La difficulté sera essentiellement d’ordre … Quant à rumex, comme on surnomme parfois nos deux plantes, Fournier y voit, en relation avec la forme sagittée des feuilles d’oseille, un rapport avec une arme de jet, un fer de lance, de pique ou de hallebarde. Ses contre-indications Bissap et grossesse. La hauteur de la tige est tirée à 0.6-1.5 mètres. Elle est également déconseillée chez la femme enceinte. Si l’acidité des oseilles vous incommode, tournez-vous vers les patiences (. Elle représente une très bonne source de provitamines A et de vitamine C ; et fournit d’importantes quantités de minéraux et oligo-éléments : fer, magnésium, calcium, manganèse, cuivre, zinc. – L’oseille est notamment utilisée en homéopathie, moins en phytothérapie (médecine par les plantes médicinales). Notons que les racines sont aussi diurétiques, ainsi que toniques, fortifiantes et astringentes. 21 - A romiccia = l'oseille élégante ou patience violon . © 2021 Pharmanetis Sàrl – Tous droits réservés / Crédits photos : Adobe Stock/Fotolia et Pharmanetis Sàrl, Nous respectons votre vie privée. La patience crépue est déconseillée pour les personnes souffrant de troubles rénaux et pour les femmes enceintes et allaitantes. Au XII ème siècle, Hildegarde aborde une plante nommée Amphora que les traducteurs ont donné comme étant l’oseille des prés. Contre-indications : Si vous n’êtes concerné en aucun cas, il reste cependant prudent de ne pas abuser de l’oseille, car à fortes doses, elle détermine des désagréments urinaires et rénaux (anurie, urémie, lésions rénales, etc.) Un ulcère à l'estomac. Oseille Nom scientifique : Rumex acetosa Famille : Polygonacées - Vinette Autres noms : Surelle Parties utilisées : Les feuilles Origine : Histoire : L'oseille est cultivée et appréciée en Europe depuis le Moyen-Age. Il est possible qu’on ait vu dans ces deux descriptions l’hellébore noir (Helleborus niger) et l’hellébore blanc ou vératre (Veratrum album), très certainement parce que ces deux plantes avaient la réputation bien établie de lutter contre la folie. L’ail fleurit au mois de juin. Strictly Necessary Cookie should be enabled at all times so that we can save your preferences for cookie settings. … Risque et contre-indications possibles À fortes doses, en violation des règles et des conditions de traitement, les propriétés médicinales de l’oseille sont perdues. Au siècle du Roi Soleil, on use et on abuse encore de l’oseille en cuisine, mais cette plante ne se cantonne pas qu’aux délices culinaires. – L’oseille est surtout utilisée en cuisine, à cause de son effet acide et rafraîchissant. Il est réputé galactogène. L'oseille est une plante familière à toutes les hôtes. 7 Contre-indications; 8 Vidéo: propriétés curatives de l'oseille de cheval; L'oseille de cheval fait référence à l'herbe des prés, qui est classée comme plante herbacée. Indication: The basis for initiation of a treatment for a disease or of a diagnostic test; may be furnished by a knowledge of the cause (causal indication), by the symptoms present (symptomatic indication), or by the nature of the disease (specific indication). Précaution d’emploi, contre-indications, autres informations, Tagué oseille acide oxalique, oseille antidote, oseille antiquité, oseille botanique, oseille contre-indication, oseille cuisine, oseille dépurative, oseille diurétique, oseille fer, oseille histoire, oseille médecine, oseille mode emploi, oseille moyen âge, oseille phyto, oseille précaution, oseille propriété, oseille toxicité, oseille usage, oseille vitamine C, Rumex acetosa, Rumex acetosella. L'oseille ne peut pas être utilisée comme aliment pour les calculs rénaux, la goutte, les troubles du métabolisme du sel, les maladies inflammatoires des reins et des intestins. De ces deux oseilles l’on prise plus souvent les feuilles que toutes autres parties. ), Troubles de la sphère gastro-intestinale : perte d’appétit, constipation chronique, embarras gastrique, colique, diarrhée, dysenterie, diphtérie (adjuvant), parasites intestinaux, Troubles de la sphère respiratoire : toux sèche, croup, Troubles de la sphère hépatobiliaire : jaunisse, affections hépatobiliaires, Affections buccales : aphte, ulcère et petite ulcération, stomatite, autre inflammation buccale, Affections cutanées : plaie, plaie infectée, ulcère, ulcère gangreneux, putride et sordide, abcès, furoncle, dartre, acné, piqûre d’ortie, tumeur scrofuleuse, hygroma, purpura, Hydropisie, engorgement des viscères abdominaux, Bouillon aux herbes (avec ortie, cerfeuil, laitue…). Précautions et contre-indications A forte dose, l'oseille crépue peut être toxique : l'acide oxalique présent dans la plante peut entraîner la formation de calculs rénaux et vésicaux. Il ne s’agit peut-être pas de nos deux oseilles mais ces indications y font beaucoup penser. Elles portent plutôt ceux d’ acetosa, d’ acidula, d’ acetodula, etc., une évidente référence à leur saveur acide et aigrelette. Famille : Polygonacée. Partie utilisée : La partie aérienne. Avant de commencer le traitement avec l'oseille de cheval, vous devriez consulter un spécialiste. Nom scientifique :  Rumex acetosa L. Depuis 20 ans, BARNES réinvente l’immobilier de luxe et vous propose un réseau international intégré de façon à offrir des solutions sur-mesure. Aujourd'hui, nous allons parler des propriétés bénéfiques de l'oseille de cheval, ainsi que des contre-indications à l'utilisation de cette plante. Les feuilles sont grandes, d’un vert sombre sur le dessus tandis que la face inférieure est plus claire. – Vitamine C On explique au patient en quoi consiste l'intervention, comment elle se déroule et on répond à toutes les questions qu'il peut se poser. Puis Desbois de Rochefort remarque en 1789 que l’oseille peut être employée efficacement sur des fièvres intermittentes ayant résisté au quinquina et aux autres substances amères habituelles (gentiane jaune, petite centaurée…). La floraison a lieu en Europe de mai à juillet. oseille translation in French - English Reverso dictionary, see also 'oreille',osciller',oreiller',oisellerie', examples, definition, conjugation Le non respect de la posologie lors de l'utilisation de l'oseille cheval pour les enfants peut entraîner une intoxication … Poney, Male, Isabelle, né(e) en 2003, Étalon Afficher des photos d'herbe arménienne. Les feuilles sont fermes, assez épaisses, de 7 à 15 cm de long.… Oseille commune, Grande oseille, Oseille des prés ou vinette. Il est également contre-indiqué pendant la grossesse, la gastrite avec une acidité élevée, l'ulcère gastrique et l'ulcère duodénal. Contre-indications et effets secondaires Utilisation de l'oseille cheval ne peut pas les femmes enceintes aussi bien personnes atteintes d'insuffisance rénale. L'oseille est contre-indiquée pour les personnes souffrant : d'hyperacidité gastrique ; de rhumatismes, d'arthrite, de goutte ; de lithiase ; de calculs rénaux ; d'ulcères, Sachant que les oseilles sont relativement rustiques, elles développent leur feuillage très tôt dans l’année. Préparation: Faites bouillir 1 cuillère à café de tisane dans environ 150 ml d'eau et filtrer le mélange. Contre-indications et effets secondaires Utilisation de l'oseille cheval ne peut pas les femmes enceintes aussi bien personnes atteintes d'insuffisance rénale. Une consultation a ensuite lieu avec l'équipe médicale. L’oseille se multiplie par semis et on obtient ainsi d’énormes quantités de plantes. Côté cuisine, on ne s’ennuie pas non plus. Il se distingue par ses propriétés astringentes, antiseptiques et anti-inflammatoires. L’oseille (Rumex acetosa) peut atteindre une taille comprise entre 30 et 100 cm. L’une comme l’autre sont des plantes vivaces très communes, en plaine comme en montagne, dans toutes les régions tempérées de l’hémisphère Nord et les régions arctiques. This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Cette opération se réalise en pleine terre dès le mois de mars jusqu’au mois de juin. Note : dans la pharmacopée amérindienne figure un mélange de petite oseille, de bardane, d’orme rouge et de rhubarbe portant le nom d’essiac. Les hampes florales sont très allongées et portent de petites enveloppes florales vertes et brunes, mâles et femelles sur des plans séparés (l’espèce est dioïque, comme l’ortie, par exemple). Entrez votre adresse mail pour suivre ce blog et être notifié par email des nouvelles publications. Au XVIII ème siècle, on accorde aux oseilles de nouvelles propriétés : tout d’abord, en 1755, le docteur Missa découvre que les feuilles d’oseille sont le parfait antidote des substances âcres, irritantes, agressives, telles que l’arum pied-de-veau. L’acide oxalique est particulièrement problématique chez les personnes souffrant de goutte et de calculs rénaux. Mais comme toute plante aux nombreuses propriétés médicinales, l'oseille a ses propres contre-indications. Goutte, brûlures d’estomac ou calculs urinaires surtout si consommé en quantité importante. Vous pouvez les rencontrer dans les prés et dans la forêt, et dans le jardin, vous pouvez cultiver un certain nombre d'herbes saines. Les graines contiennent environ 5 % d’huile grasse, tandis que dans les racines se trouve une substance connue sous le nom de rumicine, également présente dans les feuilles, lesquelles sont particulièrement riches en vitamine C, provitamine A et fer, sans oublier d’autres sels minéraux (magnésium, phosphate, potassium). Oseille de cheval signifie mauvaise herbe de prairie, qui est classée comme plante herbacée. L’Oseille est une plante vivace qui peut mesurer jusqu’à 1 m de haut. Les oseilles se rapprochent de la rhubarbe par des anthraquinones qu’elles ont en commun, ainsi que par l’acide oxalique que l’on croise en plus forte proportion dans les tissus des oseilles. Il est extrêmement important de comprendre l’apparence de la végétation représentée afin de ne pas la confondre avec d’autres variétés de mauvaises herbes similaires.L'herbe a de fortes racines, mais elles ne pénètrent pas profondément dans le sol. 3 tasses de tisanes par jour sont indiquées contre la furonculose, les dartres, l’eczéma, l’acné, ainsi qu’en cas de fièvre intermittente. Ce site ne doit pas être un substitut pour un diagnostic ou un traitement médical avant d’avoir consulté un médecin ou un spécialiste de la santé. L'oseille de cheval est une plante populaire qui pousse à l'état sauvage, au bord des rivières et dans les forêts, dans les chalets d'été, les potagers. oseille definition in French dictionary, oseille meaning, synonyms, see also 'sel d'oseille',orseille',oeillé',oiselle'. Oseille de cheval: propriétés médicinales et contre-indications de l'herbe Les plantes médicinales sont dans presque toutes les trousses de premiers soins. Ce légume rustique à la saveur acidulée offre de nombreux bienfaits et vertus pour la santé.. L’oseille et ses bienfaits sur la santé. L’oseille (Rumex acetosa) est une plante vivace d’origine asiatique et européenne que l’on trouve dans toutes les régions tempérées du globe. 3,332 Followers, 249 Following, 1,579 Posts - See Instagram photos and videos from Western Sahara (@saharaquestion) Grâce au phosphate et au fer contenus par cette plante, le jaune de leurs œufs sera plus vif. Oseille : Propriétés Utilisée surtout à des fins culinaires, l’oseille est appréciée des nutritionnistes en raison de sa valeur énergétique. Compte tenu de sa capacité à lutter contre l'hypertension artérielle, alors, vous devez être prudent en cas de basse pression. Créez un site Web ou un blog gratuitement sur WordPress.com. A severe asthma badly controlled by the treatment is a contra-indication to ultra-endurance. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Inscrivez-vous à notre newsletter (gratuit). Racines et semences sont quelquefois conviées dans la pharmacie domestique. Sa consommation entraîne-t-elle des contre-indications ? Selon les besoins, on pourra effectuer des cueillettes du mois d’avril à celui de septembre. Oseille sauvage : botanique Les oseilles, de nom scientifique Rumex, font partie de la famille des Polygonacées. indication - (medicine) a reason to prescribe a drug or perform a procedure; "the presence of bacterial infection was an indication for the use of antibiotics" La racine pivotante de la grande oseille se distingue de la souche rampante de la petite oseille, en revanche toutes deux s’ornent très tôt au printemps de feuilles dressées, portées par des pétioles assez souvent rougeâtres et cannelés. Pour un jardinier amateur, mieux vaut opter pour une simple division durant le printemps : il prendra alors … Après floraison, les oseilles forment des graines à trois côtés, noires et brillantes. Lire aussi : Il existe plusieurs espèces sauvages dont voici deux exemples : Rumex acetosa ou encore oseille commune, oseille des prés, vinette : elle mesure entre 30 cm et 1 m de haut. Du reste, ne surnommait-on pas l’hellébore noir « plante des fous » ? Harm et contre-indications. Le Programme National Nutrition Santé recommande de consommer chaque jour au moins 5 portions (de 80 g minimum) de fruits ou de légumes, et de profiter au maximum de leur variété saisonnière, qui est l'été et l'automne pour l'oseille.. L’oseille se consomme généralement en sauce, ou intégré à différentes préparations. Le Programme National Nutrition Santé recommande de consommer chaque jour au moins 5 portions (de 80 g minimum) de fruits ou de légumes, et de profiter au maximum de leur variété saisonnière, qui est l'été et l'automne pour l'oseille.. L’oseille se consomme généralement en sauce, ou intégré à différentes préparations. Oseille de cheval: propriétés médicinales et contre-indications. Cependant, peu pensent aux avantages de l'oseille pour le corps humain, aux caractéristiques de sa composition et à ses propriétés inhabituelles. Les poules aussi apprécient l’oseille. – A cause de sa teneur en acide oxalique, il ne faut pas consommer cette plante en excès. Un siècle plus tard, Lazare Rivière érige l’oseille au rang de topique contre les tumeurs ganglionnaires, alors que Bartholin constate l’efficacité de l’oseille face au scorbut, propriété que rappellera Jules Verne dans l’un de ses romans. L’ oseille est contre-indiquée aux personnes souffrant d’ ulcère à l’estomac. Interactions – Aucune connue selon nos informations. Idem pour les personnes souffrant d’hyperacidité gastrique, cette plante aromatique est contre-indiquée. Mais la forte teneur en composés acides de ce produit impose certaines restrictions à l'utilisation de ce produit. Elle offre cependant des teneurs en vitamines et minéraux très élevées. L’oseille (Rumex acetosa) est une plante vivace d’origine asiatique et européenne que l’on trouve dans toutes les régions tempérées du globe. Les tiges sont rougeâtres et striées. Il est important de respecter scrupuleusement la posologie prescrite par le médecin afin de ne pas nuire à la santé. Recettes oseille 1. Pour un poisson blanc comme le brochet, on dit qu’il faut le farcir aux feuilles d’oseille afin que leur acidité fasse fondre les nombreuses arêtes que ce poisson contient. Dioscoride est beaucoup plus prolixe : « les racines des oseilles broyées et appliquées à la nature des femmes restreignent leur flux et bues cuites avec du vin valent pour la jaunisse, rompent les pierres de la vessie, provoquent le flux menstruel et remédient aux piqûres de scorpions » (2). English Translation of “oseille” | The official Collins French-English Dictionary online. Récolte : selon que les feuilles récoltées sont plus ou moins grandes, leur acidité diffère grandement. Contre-indications Il n'y a pas spéciale les effets secondaires liée à la consommation d'oseille rouge, mais la prudence devrait être exercée quand grossesse et pendant la ' soins . Nom espagnol :  acedera común, vinagrera, – Acide oxalique (oxalates) La petite oseille pousse dans les forêts de feuillus ou de conifères et y forme, de ses feuilles vert clair, de vrais tapis ponctués de petites fleurs blanches. www.ubbrugby.com Apéritives, digestives, laxatives légères, vermifuges, soutiennent l’effet des purgatifs et minimisent leur effet inflammatoire sur les muqueuses digestives, Revitalisantes, reconstituantes, antiscorbutiques, Antidotes : les feuilles d’oseille fraîches neutralisent presque de façon instantanée les substances âcres (arum, euphorbe, bryone, daphné-garou, etc. Important: we need your support! Tout produit a un certain nombre de contre-indications d'utilisation. Contre-indications. Les racines s’arracheront au printemps (avril) ou à l’automne (octobre). Goutte, brûlures d’estomac ou calculs urinaires surtout si consommé en quantité importante. Watch The Darjeeling Limited, featuring Waris Ahluwalia, in the Contemporary Movies category on your seatback entertainment system. Au VIII ème siècle, on ne connaît pas encore les oseilles sous leur nom actuel. Ces feuilles sont largement reconnaissables, leur forme en fer de lance ne laisse pas indifférent, surtout celles de la petite oseille dont les oreillettes sont particulièrement marquées. 25 - E sambule = l'ail à 3 angles ou triquètre . Famille : Polygonaceae. Leur ont été attribués les noms d’oseille blanche et d’oseille noire. Parlez de l'utilisation de la diarrhée et d'autres maux. Ainsi stocké et non évacué, il peut être à l’origine de la formation de lithiases et d’un blocage du processus d’absorption du calcium, d’où d’éventuels soucis de déminéralisation particulièrement chez le tuberculeux. L'oseille est contre-indiquée pour les personnes souffrant : d'hyperacidité gastrique ; de rhumatismes, d'arthrite, de goutte ; de lithiase ; de calculs rénaux ; d'ulcères, Oseille sauvage : récolte et conservation. Nom latin : Rumex acetosa. 24 - A salgastrella o u surpasangue = la pimprenelle . Dès le XIV ème siècle, l’oseille est de toutes les sauces et figure en bonne place au sein du Mesnagier de Paris. Dans d’autres traductions, on les désigne comme des patiences, des plantes botaniquement très proches des oseilles. L’infusion d’hibiscus est nocive pour le foie si elle est prise en très grandes quantités. La récolte de l’ail s’effectue en Europe et Amérique du nord principalement en juillet et une partie du mois d’août.